Toitumine ja selle tasakaalustamine kindlate toitainetega on tähtis mitte ainult siis, kui oleme terved, vaid ka siis, kui meil juba on mingi haigus. Seetõttu tegelebki teadus toidulisanditega, et toetada ja toita liigesekõhre enne tõeliste liigesevaevuste teket. Kõige levinum liigesehaigus on osteoartriit, mida esineb kuni 12%-l kogu elanikkonnast ja mida esineb rohkem vanuse tõustes.